为传承手工制茶技艺，强化专业人才技能培养，近日，首届白菜收录大全网址手工制茶技能大赛顺利举行。农生学院、陕西省茶叶省市共建重点实验室相关领导及茶学专业教师观摩了比赛。经预赛选拔、现场制作、感官审评、交流讨论，最终评出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名、优秀奖12名。

决赛现场，选手们专注地做好杀青、做型、干燥等每一道工序，手不离茶、茶不离锅，精准把控翻炒速度，精妙展示手法技艺，一片片鲜嫩的叶子在学员们手下渐渐呈现出不同形状风格的产品，动静之间，茶香四溢，尽显传统手工制茶的魅力。

赛后，师生们进行了互动交流，分享心得成果，专业教师对每位同学及其制作产品进行了点评。

此次手工制茶技能大赛，对于弘扬我国传统茶文化、营造校园茶文化氛围、激发广大师生知茶、识茶、爱茶的热情有着良好的促进作用，既提升了学生的制茶技艺，达到以赛促练、以赛促学、赛教结合的效果，又是全员、全过程、全方位育人的实践活动，丰富了学生第二课堂，为专业教学改革、人才培养提供了有益的探索。

（撰稿/徐婷；摄影/姚甲鑫、王嘉欣；审核/常权记、韩晔；发布/悠然）