近日，从第十九届中国国际肉类工业展览会上获悉，由我校现代农业与生物科技学院教师权群学研究员主持编制的中国肉类协会团体标准《富硒猪肉》正式发布。

中国肉类协会总工程师张原飞在会上宣读了团体标准发布的公告，权群学研究员代表标准起草小组以“发展富硒猪肉产业，助力乡村振兴”为题介绍了安康富硒产业发展的现状、标准的编制过程和主要技术指标确定的依据。阳晨牧业、贝贝佳等生产企业现场展示了“康硒谷”“贝贝佳”等富硒猪肉产品。

该标准首次对富硒猪肉进行了明确的标准定义，为企业生产加工优质富硒猪肉提供技术依据；标准的发布和实施也对规范富硒猪肉生产，科学引导消费，通过市场机制促进富硒猪肉产业持续健康发展，促进富硒猪肉生产健康和可持续发展具有重要的意义。

（撰稿/权群学；审核/崔晓明、韩晔；发布/悠然）